La riserva del proprietario. Un vino voluto da Giovanni Folonari che rappresentasse la sua idea di Gran Selezione. Solo uve Sangiovese della Tenuta di Nozzole ed il ritorno alla tradizione attraverso l’utilizzo di legni grandi stagionati, metodo di affinamento tipico toscano. Bottiglie numerate in produzione limitata.
L’annata 2016 si presenta nel calice di un rosso rubino tendente al porpora; al naso sentori di ciliegia matura, pesca, liquirizia e ribes rosso essiccato oltre a sfumature di noce moscata fino anche ad eterei come cera, incenso e polvere. Al palato il vino è elegantemente potente e solenne, corpo e profondità, tannini setosi e finale speziato. Piacevolmente amaricante di china, ha nell’armonia l’eccellenza enoica.

Prima vendemmia: 2013
Shelf life: fino a 15-20 anni